Le Quartier Latin

Pour le bien-manger, le bien-être et le bien-vivre…

Lieu incontournable de la vie marchoise, le Quartier Latin fête cette année ses 30 ans, avec son restaurant rénové et modernisé. En évolution constante, l’hôtel-restaurant-spa mise plus que jamais sur la qualité de ses prestations, de ses services et de l’accueil.

Que serait Marche-en-Famenne sans le Quartier Latin ? Et que serait le Quartier Latin s’il n’était pas établi au coeur de Marche ? L’hôtel-restaurant et la ville famennoise sont intimement liés, le Quartier Latin - créé il y a trente ans - étant devenu avec le temps une référence emblématique du renouveau de Marche.

En ce mois de mai, Caroline Houyoux fait redécouvrir avec fierté son « nouveau Quartier Latin », avec un restaurant qui se dévoile dans son nouvel agencement et une nouvelle décoration plus cosy. À cette rénovation entamée en ce début d’année, s’ajoute celle d’autres espaces : 12 chambres et la grande salle sous la charpente de l’église !

Depuis 1993, donc, le complexe hôtelier quatre étoiles, lové dans les murs d’une église jésuite classée du 18e siècle, n’en finit pas d’évoluer, de se renouveler, de se développer. Au fil de ses métamorphoses successives, il allie le passé d’un superbe bâtiment bien ancré à l’orée du piétonnier, et le présent et l’avenir, en intégrant les aspirations actuelles de ses hôtes et des technologies performantes.

Qu’il s’agisse de prendre un café sur la vaste terrasse ensoleillée, de goûter les saveurs d’une gastronomie gourmande, de séjourner dans l’une des 72 chambres de l’hôtel ou de se ressourcer au spa, tout est fait en coulisses pour que le moment vécu au Quartier Latin soit teinté d’élégance, de détente et de raffinement.

Une équipe de 85 personnes veille à ce que tout soit parfait, car la qualité est le maître-mot à accoler à l’accueil, aux prestations et aux services proposés aux clients, fidèles ou de passage, d’ici ou d’ailleurs, particuliers ou professionnels, qui trouvent un havre de quiétude au Quartier Latin. Rencontre avec Caroline Houyoux, maîtresse des lieux hyper impliquée et folle amoureuse de ce vaisseau amiral de l’horeca au nord de la province.

Rencontre…

Découvrez l'article complet au format pdf.

Plus d'infos

QUARTIER LATIN
Rue des Brasseurs, 2, B-6900 Marche-en-Famenne
Tél. : +32 84 32 17 13
contact@quartier-latin.be