L'HACCP en pratique

Mise en place d'un système d'autocontrôle basé sur l'HACCP dans les entreprises du secteur agro-alimentaire.

OBJECTIFS
Donner les informations nécessaires aux participants pour la mise en place d'un Système d'Autocontrôle (SAC), comme l'exige la règlementation.

CONTENU
Qu'est-ce qu'un SAC - Principe HACCP
- Guides d'auto-contrôle - Assouplissements
- Certification d'un SAC et Organismes de Certification et d'Inspection (OCI) - Smiley
- Sources d'informations
- Séance de questions-réponses
Normes abordées : réglementation nationale et européenne

FORMATEUR
Ir Frédéric DELIRE, chef de secteur Transformation, UPC de la Province de Luxembourg, AFSCA.

PUBLIC-CIBLE
Formation de base à l'attention de personnes ne disposant que de peu de connaissances sur l'HACCP.

PLUS D'INFORMATION ?
Lorraine BODEUX et Anne-Michèle BARBETTE
061 29 30 40

Avec le soutien de la DGARNE

Prix membre TVAC :	0.00  €
Prix non-membre TVAC :	60.50  €
Date limite d'inscription :	29/09/2010
Remarque :	Membres : participation gratuite, mais inscription obligatoire Non-membres : 60,50 € TVAC
Date(s) de la manifestation:	04/10/2010 de 14 à 16h
Adresse :	Chambre de commerce, Grand'Rue, 1, 6800 - Libramont

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